CHAC-CHEL
HIDROMIEL
El
nombre proviene de la combinación de las deidades mayas de Chaac (dios de la lluvia) e Ixchel (diosa de la luna, relacionada a la fertilidad de la tierra). Combinando el nombre de Chac y la contracción de Ixchel (Chel) dando origen al nombre de Chac-Chel. Haciendo énfasis a la fertilidad de la tierra que provee la flora con la que las abejas producen la miel misma que nos brinda el exquisito producto de hidromiel.
Descubre los diversos sabores de nuestra bebida natural y elaborada con la mejor miel multifloral del municipio de Carmen: Hidromiel Tradicional Seca, Hidromiel Tradicional Dulce, Hidromiel Jamaica, Hidromiel Nance, Hidromiel Piña-Canela.
DE NUESTRA PROPIA COLMENA
La Hidromiel o Vino de miel se obtiene por la mezcla de miel, agua y levaduras vínicas mediante la fermentación alcohólica.
Sabemos el valor y el rol que tienen las abejas en el mundo, del mismo modo cuidamos la extracción de la miel en optimas condiciones para validar la calidad de miel.
BENEFICIOS PARA EL ORGANISMO
La miel producida por las abejas melíferas tiene muchas propiedades curativas, el mas popular es contrarrestar las irritaciones en la garganta o inflamaciones producto de gripes, contiene proteínas, fuente natural de antioxidantes, potencial antibacteriano y además favorece la digestión.
ARTESANAL Y ANTIGUA
Los mayas consideraban la hidromiel también conocido como "balché" (elaborada de la leguminosa del mismo nombre) como un elemento sagrado que ofrecían a sus dioses junto con otros alimentos durante las celebraciones más importantes
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